素１袋（２～３人前）の作り方
■準備するもの

・水　１５０ml

・豆腐　一丁（４００ｇ）

・水溶き片栗粉
　（片栗粉：大さじ１　水：大さじ１）

（お好みでネギや葉ニンニクなど）

■作り方

１．麻婆豆腐の素をフライパンに入れます。

２．パチパチ音がしたら水を１５０ ml入れます。

３．少し煮立ったら豆腐（一丁）を入れます。

　　※豆腐を事前に湯通しすると崩れにくいです。

４．ひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉

　　を入れます。再度火をつけて混ぜながら

　　全体的にとろみが出たら完成です。

（一人前）

■準備するもの

・ちぢれ麵もしくは太麺　一玉

　※１５０ｇがおすすめです

■作り方

※事前に麻婆豆腐を作ってください。

１．麺をゆでる

２．ゆでた麺を湯切りして

　　お皿に盛りつける。

３．お好みの量の麻婆豆腐をかけて完成！

（お好みでネギや葉ニンニクなど）

◆チーズトッピングで罪深さMAX！！

素１袋（２～３人前）の作り方

■準備するもの

・水　１００ml

・茄子　３５０～４００g（約２本分）

・水溶き片栗粉
　（片栗粉：小さじ１　水：小さじ１）

（お好みでネギやニラなど）

■作り方

１．フライパンの面全体が浸るまで油を入れます。

２．茄子を入れて少し焼き色がつくまで炒めます。

３．茄子を一度皿に移し、フライパンに素を
　　入れます。

４．水を１００ml 加え、煮詰まってきたら
　　先ほど皿に移した茄子を煮詰めます。

５．茄子が柔らかくなったら、一度火を止め
　　水溶き片栗粉を入れます。
　　再度火をつけて絡ませながら混ぜて全体的に
　　とろみが出たら完成です。

素８０ｇ（３人前）の作り方

■準備するもの

・サラダ油　適量
・豚肉やピーマンなどお好みの具材
・水　５０ml

・春雨　１００g（事前に水で戻す）

■作り方

１．フライパンをに少し油を入れ温めます

２．お好みの具材を炒めます。

３．炒めた具材をお皿に移し、素80ｇをフライパン
　　に入れます。
４．火が通ったら水50㏄を加え混ぜます。
５．事前に水で戻した春雨（100g）をフライパンに
　　いれて炒めます。
６．煮立ったらさっき炒めた具材を入れ、軽く炒め
　　たら完成です。（おお好みでニラなども一緒
　　に）

（一人前）

■準備するもの

・麻婆豆腐の素　３０ｇ

・ご飯　２５０ｇ

・玉子　１つ

■作り方

１．少しだけフライパンに油をひいて、

　　玉子を入れてかき混ぜながら炒め

　　ます。

２．ご飯を入れて、炒めます。

３．麻婆豆腐の素３０ｇを入れ、全体

　　的に絡ませて炒めたら完成です。

　　（お好みでネギなど）